自分たちで育てたお米を食べた。 昨年10月末に稲を刈り、ハザ掛けして約3週間、天日の干し。それから籾摺りをして、収穫したお米を田んぼの仲間で分配。新米が手に入ったのは今年の2月だった。 さっそく家の精米機で七分づき。新米
Read more自分で作ったお米を土鍋炊飯で
田んぼの「クロ切り」 農に学ぶ 2023.2.25
無農薬無肥料＆天水田の米づくりのご報告を。 2023年2月最後の週末。谷戸の田んぼの「クロ切り」作業でした。 「クロ切り」って何だよ？と思うよね。クロ切りは田んぼの畦（あぜ）の内側を直角に削り、田んぼに水を入れる準備をす
Read more無農薬無肥料ほぼ人力栽培の米づくり。2023年2月、田起こしから。
2023年2月11日。2023年の米づくり、田んぼの作業が始まった。農に学ぶ仲間の一員となって田んぼを始めてから、なんと今年で7年目になる。長いような、短いような。米づくりのスタートはいつも二月。人力三本鍬での田起こしで
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